GastroShow 2026’da Ana Tema “Sıfır Atık” Olacak

Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) öncülüğünde, Turkuvaz Medya ve Rota Fuar iş birliğiyle 9–10 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde gerçekleştirilecek GastroShow 2026’nın tanıtım toplantısı, Crowne Plaza Harbiye’de düzenlenen basın kahvaltısıyla gerçekleştirildi. Toplantıya GTD Başkanı Gürkan Boztepe, Rota Fuar Genel Müdürü George Panorgias, Turkuvaz Medya Genel Müdürü İsmail Arıcı ve UCLG-MWA Genel Sekreter Yardımcısı Mert Duman katıldı. Etkinliğin mekân sponsoru Taşyapı Şişli adına ise Tuğçe Çotuk toplantıda yer aldı.

Toplantıda GastroShow’un yalnızca bir gastronomi organizasyonu olmadığı; Türkiye’nin gastronomi, turizm, üretim ve ihracat potansiyelini uluslararası pazarlara taşıyan önemli bir platform olduğu vurgulandı. Türkiye’de 4., dünyada 8. kez düzenlenecek GastroShow 2026’da uluslararası satın almacılar, yatırımcılar, üreticiler, ihracatçılar, şefler ve sektör profesyonelleri bir araya gelecek. Etkinliğin ana teması “Sıfır Atık” olurken; gıda israfının azaltılması, sürdürülebilir üretim, doğal kaynakların korunması ve döngüsel ekonomi gibi başlıklar etkinliğin temel gündemini oluşturacak.

Program kapsamında, GastroShow 2026’ya katkılarından dolayı Taşyapı Şişli adına Tuğçe Çotuk’a GTD rozeti takdim edildi. Ayrıca etkinliğe katkıları ve destekleri dolayısıyla Rota Fuar Genel Müdürü George Panorgias ve Mert Duman’a teşekkür belgeleri sunuldu. Organizasyon kapsamında gerçekleştirilecek B2B görüşmeleriyle Türk üretici ve ihracatçıların uluslararası satın almacılarla buluşturulması ve yeni ticari bağlantıların geliştirilmesi hedefleniyor.

GTD’nin 2.000’i aşkın üyesi ve 10 yılı aşkın uluslararası deneyimiyle şekillenen GastroShow; Dubai, New York, Moskova, Nepal, Burkina Faso, Romanya ve Ukrayna gibi farklı ülkelerde gerçekleştirilen uluslararası organizasyonların Türkiye’deki önemli buluşma noktalarından biri olacak. GastroShow’un önümüzdeki dönemde yurt dışında da yeniden düzenlenmesi ve farklı ülkelerde uluslararası gastronomi buluşmaları gerçekleştirilmesi planlanırken, GastroShow 2026 ile Türk mutfağının küresel görünürlüğünün artırılması, Türkiye’nin gastronomi turizmi ve ihracat potansiyelinin güçlendirilmesi hedefleniyor.