“Bean to Bar x Bean to Cup” Festivali Fişekhane’de Başladı!

Nitelikli kahve ve çikolata dünyasının heyecanla beklenen buluşması “Bean to Bar x Bean to Cup Festival”, 18 Eylül 2026 tarihinde İstanbul Fişekhane’de kapılarını açtı. Roaster Club organizasyonuyla hayata geçirilen festival, açılış gününden itibaren gastronomi meraklıları, sektör profesyonelleri ve lezzet tutkunlarını ağırlayacak.

18-19-20 Eylül 2026 tarihlerinde Fişekhane atmosferinde gerçekleşen festival; endüstriyel üretim kalıplarını kırarak tamamen katkısız, %100 saf kakao çekirdeğinden üretilen çikolataları ve farklı teruarlardan gelen nitelikli kahveleri odağına alıyor.

Kemal Kitapçı: “Sektörel ve Toplumsal Bir Bilinçlenme Hareketi Başlattık”

Festivalin öncülüğünü üstlenen Roaster Club Kurucusu ve 2018 Türkiye AeroPress Şampiyonu Kemal Kitapçı, açılışla birlikte gösterilen yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Kahvede yaşanan üçüncü nesil rüzgarı çikolata sektörüne de taşıdıklarını belirten Kitapçı, kakao çekirdeğinin tıpkı kahve gibi kendine has aroma profillerine ve teruara sahip olduğunu vurgulayarak, gerçek ve temiz içerikli çikolata bilincini tüm kitlelere yaymayı hedeflediklerini ifade etti.

Yarışmalar ve Renkli Atölyeler Sahne Alıyor

40’tan fazla katılımcı markanın yer aldığı festival kapsamında 15’ten fazla yarışma, workshop ve şov lezzet severlerle buluşuyor. En iyi baristalarının Dünya AeroPress Şampiyonası’nda Türkiye’yi temsil etmek üzere mücadele ettiği Türkiye AeroPress Championship ilk günden itibaren büyük ilgi topluyor. Butik çikolata üreticilerinin Fransa’da 1 haftalık pastacılık eğitimi ödülü için yeteneklerini sergilediği prestijli Bean to Bar Challenge da festivalin öne çıkan etkinlikleri arasında yer alıyor. Şef Marc Pauquet eşliğinde gerçekleşen Le Cordon Bleu San Sebastian Challenge ve özel workshop’lar, Osman Serim ile Türk Kahvesi söyleşileri, Latte Art şovları ve canlı DJ performansları ise festival alanındaki coşkuyu artırıyor.

Coşku Hafta Sonu Boyunca Devam Edecek

Ziyaretçilerin Roasters Village, Bean to Bar Lab, Cupping Room ve Kahve x Çikolata Eşleştirme Seansları ile kesintisiz bir lezzet deneyimi yaşadığı festival, 20 Eylül Pazar akşamına kadar Fişekhane’de devam edecek.